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在浩瀚的宇宙中,地球不仅仅在围着太阳公转,在自己的轨道上地球还在进行自转,因此也就导致了地球上出现了不同的温度带,于是,地球上的不同地区就会存在不同的温差,有的地区更是出现了极端天气,比如南极、北极。由于生存条件的极端,因此几乎没有人会居住在极端环境的地方。但是在一个常年零下50度的地方,却仍然住着这样一群人。
说起南极北极,常年零下将近60度的气候,去过当地考察的科研人员都表示,在户外讲话都困难,一张嘴喉咙就像是马上结冰了一样非常难受。但是就在俄罗斯和萨哈共和国交界的地方,常年零下50度却也居住着一群雅库特人,因为祖先的传承,现在的他们拥有了抗寒体力,因此在这严寒的环境中他们仍然能生活,那他们吃些什么呢?
在雅库特人的居住地,可以说一眼望去都是白雪皑皑的一片,结冰的地面根本不可能生长出绿色的植物,因此可以说,蔬菜、水果对于他们来说都是“奢侈”的。当然,不仅是植物的生长,也极少有家禽能在这种情况下生存,那他们能吃点什么?首先,能在这种严寒生存的动物有两种,那就是鹿和鱼。两个肉类都含有丰富的蛋白质,保证他们的体能。
但是如果你觉得你能在当地看到有人在烤鹿肉或者鱼肉的话,那你就错了,因为在零下50度的气候,不要说烧熟食物了,就连生火都是件艰难的事情,所以对于这些食物他们往往都是生吃。
由于当地温度太低的原因,所以雅库特人最常吃的食物种类就是鱼了。而之所以选择吃鱼的原因就是因为这种食物可以保存很长时间,而且也容易捕捉。在当地捕捉鱼是一件非常简单的事情,只需要将冰面上凿开一块大洞,就可以发现很多鱼都被冻在冰中。当地人民就会将这些鱼,从冰中取出,然后将这些鱼切成一片蘸着自制的调料来使用。
对于当地人来说,这样的食物是非常美味的。因此当你走在这里的街头时,就会看到街边摆放着一条条巨大的冻鱼,而这种冻鱼就成为了当地人民主要的食物。由于当地天气太过寒冷的原因,所以,人们往往都会穿很厚的衣服,将自己裹得像一个圆球一样。如果没有出门的必要的话,当地人基本上一天都会待在室内,因为室外的温度实在是太低了,就算衣服很厚,也难以阻挡寒冷。
如果你有幸来到这里的话,你就会发现,这里冬天的街头,基本上没有人。而之所以出现这种情况的原因就是因为,这里的冬天不仅极度寒冷,而且还非常的漫长,所以每当冬天的时候人们都会选择安静地呆在家里。
雅库特人老照片
俄罗斯少数民族,大部分生活在雅库茨克。雅库特人是西伯利亚东部主要民族之一,20世纪晚期约有38万人。17世纪时居住在勒那河中游河畔小片的地区,今已扩展到俄罗斯东北端整个萨哈(雅库特)共和国。萨哈人操一种突厥语,而自称为萨哈人。
大部分雅库特人原本过半游牧的生活,冬季住处是覆土的圆木小屋,在中国称“仙人柱”,在鄂温克族和鄂伦春族分布的地方还可以见到,搭起圆锥形桦树皮帐幕的夏季营地位于牧场或过冬乾草出处附近。经由同化的过程,许多南方萨哈人转向耕种,而较北的萨哈人从埃文克人那里引进驯鹿养殖。因铁器而大大闻名的萨哈人也制陶,这是历史上西伯利亚各民族中独一无二的事业。尽管北极地气候恶劣,雅库特人仍一直保持著以牛、马、驯鹿养殖为基础的经济活动,虽然牲畜在一年大部分时间里须留在栏内餵食。乳品在他们的饮食中有重要地位,兽肉则留待特殊场合之用。河、湖捕鱼是第二重要的经济活动。
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